We zijn in een nieuwe realiteit terechtgekomen, daarover wordt veel gezegd en geschreven. COVID-19 (in de volksmond ‘corona’) zet alles op zijn kop en vele initiatieven waarover wij hier de loftrompet afsteken werden omwille van de gezondsheidscrisis geschrapt. En nog steeds is het...
CBB organiseert: Zondag 9 februari: Vegetarisch kookatelier Inspiratie nodig om af en toe (of heel vaak) vegetarisch te koken? Lekker eten met groenten van bij ons en van het seizoen? Een recept uit de wereldkeuken proberen? Verrassend, eenvoudig, gezond, (h)eerlijk vers en zo klaar! De vijfde...
Beste Onk lezers, Laat me beginnen met te zeggen dat ik het een hele eer vind om ons bedrijf op dit forum te mogen voorstellen. ’t Lekkerland is een zelfoogstboerderij, dat betekent dat de deelnemers zelf hun groenten komen oogsten. Je steekt zelf de handen uit mouwen en komt op ons veld...
Organisatie CC Ter Dilft i.s.m. Vormingplus regio Mechelen Wo 13.05 | 19 tot 22 uur Als je piekert over hoe je iets feestelijks op tafel moeten toveren, geen nood: we maken een volledig veggie menu, van aperitiefhapje tot dessert! Wedden dat iedereen smult aan je tafel… zelfs de meest fervente...
Organisatie CC Ter Dilft i.s.m. Vormingplus regio Mechelen 3 WOENSDAGEN – 19 tot 22 UUR 04.03, 11.03, 18.03 72 euro (incl. ingrediënten 27 euro) Goed nieuws voor wie de basis van vegetarisch koken al onder de knie heeft: er is een vervolg. Vrees geen ingewikkelde gerechten waaraan je je...
Organisatie: CC Ter Dilft i.s.m. Vormingplus regio Mechelen 3 WOENSDAGEN – 19 tot 22 UUR 05.02, 12.02, 19.02 We staan stil bij 3 verschillende technieken. Inleggen en pekelen: Azijn, olie, zout waren vroeger heel normale conserveringsmiddelen. Nu is het (terug) hip om glazen bokalen te...
Organisatie CC Ter Dilft i.s.m. Vormingplus regio Mechelen3 WOENSDAGEN – 19 tot 22 UUR 08.01, 15.01, 22.01 Mensen denken al te vaak dat vegetarisch koken duur, saai en tijdrovend is. Maar hier bewijzen we het tegendeel. Tijdens deze lessenreeks vol vernieuwende recepten en technieken leer je...
Traditie getrouw wordt er in Bornem elk jaar op de vierde zaterdag van september een Boerenmarkt georganiseerd. Hier worden alleen artisanale producten verkocht uit eigen streek. Tevens worden er appels geperst en kan je ook vers geperst en lang bewaarbaar appelsap kopen op de stand van Velt....
Wegens groot succes vorig jaar wordt deze workshop nogmaals herhaald. Koken volgens de seizoenen met groenten uit je eigen moestuin. In deze workshop leer je de groenten en het fruit uit het seizoen kennen en hoe je in de keuken rekening houdt met de seizoenen. We oogsten samen en leren een paar...
Door lokaal geteelde seizoensgroenten te eten verklein je met weinig moeite je ecologische voetafdruk, zo weten ondertussen de meeste mensen. Je schakelt onnodige voedselkilometers uit en het is verser wat de smaak en voedingswaarde ten goede komt. Er zijn in Klein-Brabant al heel wat adresjes...
Recente opmerkingen